治白癜风西宁哪家医院好 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1715463631151829105&wfr=spider&for=pc春天万物复苏，天气也变得暖和很多，经历了冬天的大鱼大肉，如今我家人反而老叫我做一些素菜吃。确实，吃多了大鱼大肉，肠胃负担重，难以消化容易造成便秘。所以今天我在市场上买了一个芋头，打算用芋头素炒一道菜，别看芋头是一种很平常的食材，但营养却很高，很适合便秘、食欲不佳、牙口不好的人群，常吃对身体好。芋头的营养丰富，含有蛋白质、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质，其中氟含量较高，具有保护牙齿、洁齿防龋的作用。同时芋头含有的膳食纤维，具有润肠通便，防止便秘的作用，而且芋头中含有多糖类植物胶体，能增进食欲，即便是素炒也很好吃下饭。所以，春天多吃芋头，能增进食欲，润肠通便，常吃对牙齿好。芋头的烹饪方法很多，煮、蒸、烤、炸等都可以，我今天分享给大家的是一道“剁椒芋头”。芋头软糯的口感广受欢迎，加上泡椒的咸香味，即便是素炒没有加肉，但味道却比加肉还好吃。而且芋头是碱性食物，能调节人体的酸碱平衡，胃酸的人多吃对身体有好处，下面是这道菜的具体做法。食材：芋头1个、红辣椒1个、泡椒4个。配料：小葱1根、酱油、盐、食用油。烹饪步骤：第一步：红辣椒去蒂去籽，剁成末；泡椒剁成末；小葱切末，葱花和葱白分开。第二步：芋头去皮后洗净，装盘子里隔水蒸约15分钟，芋头蒸好后取出。第三步：热锅冷油，倒入葱白、红辣椒和泡椒爆出香味。第四步：倒入蒸好的芋头，不要用锅铲搅动，轻轻掂锅，让芋头裹上辣椒汁，可以加适量酱油。第五步：最后加盐调味，撒上葱花就可以出锅了。如果大家用的泡椒咸味足够，可以不用放盐了。这道剁椒芋头做法简单，好吃又下饭，芋头的软糯，裹上辣椒的咸香味，没有加肉也很好吃。春天，要多吃芋头，咸香软糯，增进食欲，润肠通便，常吃对牙齿好。喵喵的小唠叨：一、芋头先隔水蒸15分钟，然后再下锅炒，这样可以缩短芋头炒熟的时间。二、芋头加上泡椒一起炒，能勾起食欲，也不容易腻口。三、芋头下锅炒时，不能用锅铲翻动，芋头容易被炒烂。
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