清淡美味的芋头炒青椒，你吃过没有，没有的话现在快来品尝
大家对于芋头是不陌生的，对于青椒就更是不陌生的，而当这两种食材搭配在一起，即将翻炒成菜的时候，你可能就会有一些小小的疑惑，它俩还能放在一起炒呢，哈哈哈，其实芋头炒青椒，不仅可以放在一起清炒，就是在味道上也是让你不会失望的，不仅有着自己的独特的清香味道，更是保留了青椒嫩滑，芋头软糯可口的美味，所以，这么好吃的菜肴，大家怎么能拒绝呢。
而且吧，在这炎热的夏天，吃上这一口清淡爽口的菜品，不仅能让你通体舒畅，心情愉快，就是在补充人体能量以及营养成分上，它也是相当有发言权的，比如芋头里面含有大量的黏液蛋白以及各种微量元素，吃了不仅能够润畅通便，提高机体的抗病能力，就是对于促进消化，维持人类牙齿健康等方面，也是具有很好的效果的，还有就是常吃青椒也可以解热镇痛，缓解疲劳，怎么样，这么美味且营养的美食，大家还不赶紧和我一起走进这道美食的制作世界。
：芋头炒青椒
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芋头克，青椒1个，小葱2根，生姜少许，食盐2克，鸡精1克，食用油适量
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步骤1：
大家提前准备好美食的制作材料，首先将芋头刮去外皮，然后连同青椒和芋头清洗干净。
步骤2：
洗净之后，用刀将芋头从中间切开，然后再进行切片处理，切的厚度大约为2毫米左右即可，而且切记不要切得太厚或者太薄，尽量均匀一些，最后的成品就和上图差不太多。
步骤3：
用工具将青椒的籽都去掉，然后用刀具将其切成片状，放在案板上面，等待备用。
步骤4：
接着将葱切成小段，生姜去皮切成末，然后全部都放在一个小盘子里面，等待备用。
步骤5：
拿出来一个家用锅，将其预热之后，放入食用油，然后继续开火加热，等到油温达到五成热的时候，把刚才切好的葱段和生姜末，倒进锅里面，翻炒爆香。
步骤6：
紧接着就把芋头倒进锅里面，继续翻炒，直至均匀。
步骤7：
随即将适量的食盐撒入锅内，然后用铲子翻炒均匀，紧接着倒进去适量的清水，盖上锅盖的盖子，焖煮个大约1到2分钟即可。
步骤8：
等到焖煮结束以后，将切好的青椒块也倒进锅里面，继续用铲子翻炒均匀，然后加入一些鸡精进去，接着翻炒，而且这里要直至青椒，被炒的已经断生以后，才可以进行下一步骤。
步骤9：
这样，清淡美味的芋头炒青椒就做好了，怎么样，是不是以前从未吃过这样搭配的菜肴，不过虽然陌生，但是却一点都不影响菜品的口感美味。
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1.大家在切芋头的时候，千万要注意，不能把它切得太薄，不然的话，等到要炒芋头的时候，就会很容易炒碎芋头片，这样的话，就会影响大家以后的食用口感。
2.大家在倒水的时候，一定要掌握好量的问题，不然一旦加的不合适，就可能出现粘锅底的现象。
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