香芋炒饭芋头炒饭是我最喜欢吃的炒饭没有之一，炒饭带着淡淡的芋头香味，吃完都会回味无穷！同事和老公吃过都是一致点赞呢，好吃到停不下来原料：剩饭、芋头、鱿鱼干、香菇、瘦肉、豌豆、盐、生抽、蒜油、香葱。做法步骤：第1步、准备材料，香菇泡水切丝，鱿鱼干洗净剪丝，芋头切丁，瘦肉切丁，豌豆洗净第2步、锅烧热油，倒入芋头炒炸熟后盛出（油不用多）第3步、锅留底油，炒熟瘦肉第4步、再加入鱿鱼丝翻炒出香味第5步、香菇沥干水倒入炒锅炒出香味第6步、下豌豆翻炒第7步、倒入米饭压散翻炒片刻第8步、加少许蒜油（锅烧油小火煸香蒜末加耗油生抽再加少许盐）第9步、倒入炒熟的芋头，翻炒均匀第10步、调入适量盐第11步、加少许生抽翻炒均匀即可，出锅前撒点小香葱来自美食天下coldly的作品。
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